PROSCIUTTI STAGIONATI

Gusti Decisi

• Prosciutto di Cinghiale
• Prosciutto di Cervo
• Prosciutto di Bisonte
• Prosciutto di Muflone

Gusti Classici

• Prosciutto di Suino Aperto "Riserva Wild"
• Speck Suino "Riserva Wild"
• Lardi di Patanegra alle Erbe

PROSCIUTTI E SALUMI PASSATI AL FORNO

foto

ricetta

scheda

Delizie

• Delizia di Cervo
• Delizia di Anatra in baffe

Praga

• Praga di Cinghiale
• Praga di Agnello
• Praga di Canguro

SoppresseRosa

• Soppressa di Cervo
• Soppressa di Oca
• Soppressa di Cinghiale

SALUMI STAGIONATI

• Salame di Cinghiale
• Salame di Oca
• Salamino di Cinghiale
• Sigari di Cervo
• Salamini di Oca
• Soppressa di Cinghiale
• Soppressa di Suino

CARPACCI

• Carpaccio di Cervo affumicato
• Carpaccio di Cervo marinato
• Carpaccio di Manzo marinato
• Carpaccio di Manzo affumicato
• Petto d'Oca affumicato fresco