Una vecchia storia friulana

• Fin dal 1959 la ditta Bertolini, con sede a Mossa, lavora le carni di selvaggina di alta qualità, toelettate, sgrassate, senza membrane, fresche e congelate, sottovuoto destinate al mercato europeo della ristorazione.

Espansione

• Negli anni  c'è stata una crescita continua, che ha portato il gruppo a investire nei paesi ricchi di selvaggina organizzando propri centri di raccolta con annessi laboratori.

Oggi

• Oggi il Gruppo Bertolini oltre alla sede storica di Mossa comprende stabilimenti in Slovenia, Polonia, Ungheria e Francia con lavorazioni giornaliere della carne fresca, che determinano l'ottima qualità dei prodotti, inconfondibili e unici.

• Lo stabilimento di Mossa ha una capienza di 4000 posti pallet per un totale di 2500 tonnellate.

Garanzia al consumatore

• A garantire la serietà delle lavorazioni ci si attiene ad un rigido autocontrollo secondo le normative HCCP e quelle previste dal numero CEE per i depositi frigoriferi di prodotti freschi, surgelati e congelati.